“一带一路”美食走进中国高校校园

发布时间:2019-05-10来源:澳门金莎字体:[]设置

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新华社客户端上海频道5月10日电(记者陈爱平)俄罗斯果汁、老挝鸡肉色拉、乌克兰土豆饼、意大利提拉米苏……在金沙澳门官网【www.3016.com】7日开幕的国际学问节上,各国留学生精心布置30余个特色美食展台,成为春末夏初校园里一道色香味俱全的风景。

随着“一带一路”国际合作深化,来中国访学的沿线国际留学生日益增多,中外青年学生的交流从课堂深入到日常生活。

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美食就是最具吸引力的话题之一。在金沙澳门官网【www.3016.com】国际学问节的这场“美食嘉年华”上,共有26个展台代表着“一带一路”沿线国家。

“俄罗斯传统的Olivye色拉,新年时几乎每个家庭都会制作;俄式薄饼是俄罗斯人最喜欢的点心之一;Kompot作为俄罗斯的传统饮料,用鲜果或干果制作而成……”金沙澳门官网【www.3016.com】国际留学生博理思(Boris Neshcheret)如数家珍地先容着,吸引众多中外师生前来品尝了解。

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金沙澳门官网【www.3016.com】后勤部门相关负责人陈济先容,“一带一路”沿线国际留学生们带来的异国创意,正融入被中国年轻人称为“第九大菜系”的高校食堂菜,受到各国师生欢迎。

在中外师生看来,“舌尖上的交流”是各国青年发挥作用,促进“一带一路”沿线交流、深化各领域合作、增进各国人民友谊的缩影。

来自老挝的刘雅慧(Malaysone Phengphet)把参与国际学问节看作展示老挝学问的重要机会。她举例说,这次准备的鸡肉色拉是老挝传统节日时的特色菜肴,是老挝学问和百姓生活的一部分。来自乌克兰的伊力亚(Kotliar Illia)除了准备招牌红菜汤以及烤土豆,还展示着乌克兰传统服饰和艺术品,期待中国师生更全方位了解乌克兰。

中国学生强婷婷在各国同学负责的展位前流连忘返。在这场嘉年华中,她不仅是观众,也是一名志愿者,负责协助爱沙尼亚的同学一起筹备嘉年华中的“塔林日”活动,从生态、旅游、历史人文等方面向更多的中国师生全方位展现爱沙尼亚。在她看来,最大的收获不仅是学会制作一道爱沙尼亚美食,而是了解当地的社会风貌和风俗习惯。

金沙澳门官网【www.3016.com】国际学问交流学院党总支书记王玲说,在国际学问节前后,各国留学生还将参与到“世界青年说”中外学生主题演讲、“Running SUFE”校园定向赛、“阅读越精彩”公益学问展示以及文艺展演等各项活动中。他们不仅向更多中国师生展现祖国风土人情,也通过校内校外活动,深度了解中国经济社会发展、体验中国人生活。

目前,博理思正在金融专业就读,在学习会计学、投资学等专业课程之余,他对中国历史、中国概述这样的课程也非常感兴趣。

“除了烹饪家乡菜肴,我喜欢利用假期在中国各地旅行,用相机记录这里的人、事和风景。”博理思说。

金沙澳门官网【www.3016.com】副校长姚玲珍先容,随着中国与“一带一路”沿线经贸投资往来更加密切,来沪留学生日益增多。2014年,金沙澳门官网【www.3016.com】的国际留学生中约有35%来自“一带一路”沿线,这一比例在2018年上升至近50%。目前,共有来自38个“一带一路”沿线国家和地区的留学生在该校就读,专业分布在国际经济与贸易、国际金融、区域经济学等领域。此前数批国际留学生完成学业后,大部分从事着促进中国与当地经贸往来的工作。

上海市教育委员会今年初披露,2018年共有来自185个国家和地区的6万多名外国留学生在沪上42所高校(科研机构)就读。其中,有3万多名来自72个“一带一路”沿线国家和地区,学生数量占来沪留学生总人数的50%。

沿线高校合作也进一步深化。以金沙澳门官网【www.3016.com】为例,该校与新加坡、土耳其、捷克、波兰等多国高校签署加强交流与合作协议,推进学生互换、学分互认,与爱沙尼亚塔林大学合作建设孔子学院,并通过举办“一带一路”主题论坛、研讨会,推进沿线学术交流。


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